Stekt kylling i kremet gressløksaus
med kokte poteter og rødkålsalat
I dag byr vi på et fyrverkeri av farger og smaksopplevelser! Vi koker poteter og blander dem deretter med spinat. Vi lager en deilig kremet gressløksaus med hvitløk, chili, creme fraiche og gressløk, og så smeller vi raskt sammen en rødkålsalat med eple. Selvfølgelig serverer vi alle herlighetene sammen med perfekt stekt kylling, som navnet på oppskriften allerede har avslørt!
Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.
Ingredienser
400 g
Småpoteter
300 g
Strimlet kyllingbryst
½ stk
Rød chili
1 pose
Gressløk
1 stk
Hvitløk
1 stk
Eple
4 g
Kyllingbuljong
75 ml
Creme fraiche
(Inneholder Melk)
150 g
Rødkål
30 g
Spinat
(Kan inneholde Selleri)
Ikke inkludert i matkassen din
½ dl
Vann (steg 4)
¼ ts
Salt (steg 4)
½ ss
Olivenolje (steg 4)
Næringsinnhold
Redskaper
Framgangsmåte
Kok opp en mellomstor kjele med lettsaltet vann.
Del potet i to.
Kok potet i 12-15 min, eller til de enkelt kan deles med en kniv.
Hell av vannet og sett til side under lokk.
I mellomtiden, varm opp en skvett olivenolje i en stor stekepanne på middels høy varme.
Krydre kylling med en klype salt.
Stek kylling under omrøring i 4-5 min, til gyllen og gjennomstekt. Sett til side på en tallerken.
TIPS: Kyllingen er ferdig når kjøttet er uten antydninger av rødt i midten.
I mellomtiden, fjern frøene og finhakk chili [1/2 stk, 2P].
Finhakk gressløk.
Press eller finhakk hvitløk.
Del eple i to, fjern kjernen og skjær i tynne skiver.
Skyll spinat.
Varm opp olivenolje [1/2 ts | 1 ts] i stekepannen på middels høy varme.
Stek hvitløk og chili i 1 min.
Tilsett vann [1/2 dl | 1 dl], kyllingbuljong og salt [1/4 ts | 1/2 ts]. La putre i 1-2 min.
Rør inn creme fraiche, gressløk og kylling. Varm opp i 1 min. Smak til med salt og pepper.
TIPS:Tilsett en skvett vann hvis sausen er for tykk.
TIPS:Tilsett en chili etter smak - det er sterkt.
Bland rødkål med en klype salt og pepper i en skål. Tilsett eventuelt en skvett olivenolje. Masser i 1 min. Tilsett eple og bland godt.
Bland spinat med poteter og smak til med salt og pepper.
Anrett poteter med spinat, kylling og rødkålsalat på tallerkener.
Øs gressløksaus over kylling.
Utforsk lignende oppskrifter
