Dette trenger du
6 st Egg (store) | 4 ss Surkål | 2 Avokado | 50g Spinat | 400g Røkelaks
1 Sitron | 200g Creme fraiche | Salt og pepper
1 Sitron | 200g Creme fraiche | Salt og pepper
Tilberedningstid
20 min
Antall personer
4
Tilberedningstid
20 min
Antall personer
4
Sånn gjør du det
Trinn 1: Pisk eggene med salt og pepper. Varm en panne på lav til middels varme med litt smør.
Trinn 2: Stek ¼ av eggeblandingen på pannen i 5-6 minutter. I motsetning til måten du ville steke vanlige pannekaker på, skal disse bare stekes på en side. Fortsett med resten av eggeblandingen inntil du har 4 eggewraps.
Trinn 3: Del avokadoen i to, fjern stenen og skjær avokadoen i tynne skiver. Grovhakk deretter spinaten og skjær sitronen i båter.
Trinn 4: Dekk eggewrapsene med creme fraiche, spinat, avokado, surkål, røkelaks og litt sitron.
Trinn 2: Stek ¼ av eggeblandingen på pannen i 5-6 minutter. I motsetning til måten du ville steke vanlige pannekaker på, skal disse bare stekes på en side. Fortsett med resten av eggeblandingen inntil du har 4 eggewraps.
Trinn 3: Del avokadoen i to, fjern stenen og skjær avokadoen i tynne skiver. Grovhakk deretter spinaten og skjær sitronen i båter.
Trinn 4: Dekk eggewrapsene med creme fraiche, spinat, avokado, surkål, røkelaks og litt sitron.