Chili con carne
med sprø tortillachips og srirachadressing
En meksikansk klassiker som hele familien kommer til å elske. Chili con carne med svarte bønner, hakkede tomater, rødløk og Tex-Mex-krydder. Serveres med sprø tortillachips, mild mozzarella, sterk jalapeno og en kremet srirachadressing.
Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.
Ingredienser
4 g
Kjøttbuljong
1 pakke
Svarte bønner
250 g
Kjøttdeig av storfe
1 pakke
Hakkede tomater m. hvitløk & løk
50 g
Revet mozzarella
(Inneholder Melk)
½ stk
Jalapeno
75 g
Tortillachips
(Kan inneholde Melk)
10 g
Sriracha
5 g
Tex-Mex
75 g
Yoghurt
(Inneholder Melk)
Ikke inkludert i matkassen din
1 ss
Olivenolje (steg 2)
½ dl
Vann (steg 3)
½ ts
Salt (steg 2)
Næringsinnhold
Redskaper
Framgangsmåte
Skjær halvparten av jalapeño [1/2 stk, 2P] i tynne skiver og finhakk resten.
Skyll svarte bønner under kaldt vann i en sil.
TIPS: Fjern frøene fra jalapeñoen hvis du ønsker en mindre sterk rett.
Varm opp olivenolje [1 ss | 2 ss] i en stor kjele på middels høy varme.
Tilsett kjøttdeig, Tex-Mex, salt [1/2 ts | 1 ts] og en klype pepper. Stek under omrøring i 5-7 min, til gyllen og gjennomstek.
VIKTIG: Kjøttet er ferdig når det er gjennomstekt og uten antydninger av rødt.
Tilsett hakkede tomater, finhakket jalapeño, svarte bønner, kjøttbuljong, vann [1/2 dl | 1 dl] og en klype salt og pepper. Bland godt.
La putre under lokk i 8-10 min.
Ta kjelen av varmen. Smak til med salt og pepper.
Bland yoghurt og sriracha [1/2 pakke, 2P] i en liten skål. Krydre med en klype salt og pepper.
Anrett chili con carne i dype tallerkener.
Topp med srirachadressing, revet mozzarella og jalapeñoskiver.
Server tortillachips ved siden av.
Utforsk lignende oppskrifter
