topBannerName Desktop
topBannerName Tablet
topBannerName Mobile
Japansk kjøttdeigbowl

Japansk kjøttdeigbowl

med syltet rødløk og asiatisk majones

I dag skal vi lage en fantastisk japansk bowl! Vi starter med å koke jasminris med ingefær, før vi steker kjøttdeig, gulrot og pak choi som vi blander med asiatisk woksaus. Vi topper bowlen med syltet rødløk, agurk, ristede sesamfrø og asiatisk majones!

Tags:
Rask
Melkefri
Allergener:
Sulfitter
Sesam
Gluten
Hvete
Soya
Egg
Sennep

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Samlet tid20 minutter
20 minutter
NivåMedium

Ingredienser

Antall porsjoner

1 stk

Ingefær

150 g

Jasminris

½ stk

Rødløk

12 ml

Hvitvinseddik

(Inneholder Sulfitter)

1 stk

Gulrot

1 stk

Pak choi

1 stk

Agurk

1 stk

Hvitløk

10 g

Sesamfrø

(Inneholder Sesam Kan inneholde Nøtter, Peanøtter)

250 g

Kjøttdeig av storfe

75 g

Asiatisk woksaus

(Inneholder Gluten, Sulfitter, Hvete, Sesam, Soya)

50 g

Asiatisk majones

(Inneholder Sesam, Egg, Sennep, Soya, Gluten, Hvete)

Ikke inkludert i matkassen din

½ ts

Salt (steg 1)

½ ts

Sukker (steg 2)

3 dl

Vann (steg 1)

¼ ts

Salt (steg 5)

½ ss

Olivenolje (steg 1)

1 ss

Vann* (steg 2)

sideBannerName

Næringsinnhold

Kalorier842 kcal
Energi (kj)3523 kj
Fett40.1 g
Mettet fett10.5 g
Karbohydrater83.2 g
Sukker18.4 g
Protein34.7 g
Natrium50 mg

Redskaper

Stekepanne
Rivjern
Kasserolle

Framgangsmåte

Kok ingefærris
1

Skrell og riv ingefær fint.

Varm opp olivenolje [1/2 ss | 1 ss] i en kjele med lokk på middels høy varme.

Stek ingefær [2 ts | 4 ts] i 1-2 min.

Tilsett vann [3 dl | 6 dl] og kok opp. Tilsett ris og salt [1/2 ts | 1 ts], rør godt, senk til lav varme og kok under lokk i 12 min. Ta kjelen av varmen og la hvile under lokk i 10 min.

TIPS: Ikke løft lokket mens risen hviler. 

Sylt rødløk
2

Skjær rødløk [1/2 stk, 2P] i tynne, halve skiver.

Bland hvitvinseddik, sukker [1/2 ts | 1 ts], vann [1 ss | 2 ss] og en klype salt i en liten skål. Tilsett rødløk og sett til side.

Hell av væsken like før servering.

Forbered råvarer
3

Finhakk hvitløk.

Riv gulrot (uskrelt) grovt.

Grovhakk pak choi.

Skjær agurk i tynne halvmåner.

Rist sesamfrø
4

Varm opp en stekepanne på middels høy varme.

Rist sesamfrø i 3-4 min under omrøring. Overfør til en tallerken.

Stek kjøttdeig
5

Varm opp en skvett olivenolje i en stekepanne på middels høy varme.

Stek hvitløk i 1 min.

Tilsett kjøttdeig, salt [1/4 ts | 1/2 ts] og en klype pepper, og stek i 3-4 min til mykt.

Tilsett gulrot og pak choi og stek i 2 min.

Tilsett asiatisk woksaus og en skvett vann. Rør i 30 sek, til alt er dekket av saus. 

VIKTIG: Kjøttdeigen er ferdig når kjøttet er uten antydninger av rødt.

Server
6

Anrett ris toppet med kjøttdeig, syltet rødløk og agurk i dype tallerkener.

Strø over ristede sesamfrø og drypp over asiatisk majones.