Sesampanert laks

Sesampanert laks

Sesampanert laks

med persillemajones og syrlig eplesalat

Spar opptil 1299 kr

I dag skal vi lage sesampanert laks med søtpotet og en frisk salat! Laksen paneres i sesamfrø, før vi steker den og gir fisken en sprø skorpe. Søtpotet med cajunkrydder passer seg selv i ovnen, mens vi lager en syrlig salat med eple og gulrot. Alt toppes med en kremet persillemajones.

Tags:

Melkefri

•Under 50g karbo

Allergener:

Egg

•Sennep

•Sulfitter

•Fisk

•Sesam

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Samlet tid30 minutter

25 minutter

NivåMedium

Ingredienser

Antall porsjoner

1 pose

Bladpersille

½ stk

Eple

1 stk

Sitron

50 g

Majones

(Inneholder Egg, Sennep)

60 g

Salatblanding

4 g

Ay Cajun-ba

(Inneholder Sulfitter)

450 g

Søtpotet

1 stk

Gulrot

300 g

Laksefilet

(Inneholder Fisk)

10 g

Sesamfrø

(Inneholder Sesam Kan inneholde Hvete, Bygg, Nøtter, Gluten, Spelt, Kamut, Peanøtter, Havre, Rug)

Ikke inkludert i matkassen din

½ ts

Salt til poteter

¼ ts

Salt til fisk

1 ss

Olje til salat

¼ ts

Salt til salat

1 ss

Vann til dressing

Næringsinnhold

Kalorier824 kcal

Energi (kj)3449 kj

Fett52.7 g

Mettet fett8 g

Karbohydrater48.2 g

Sukker10 g

Protein37.7 g

Natrium69 mg

Framgangsmåte

Bak søtpotet

1

Forvarm ovnen til 240°C/220°C (varmluft).

Skjær søtpotet (uskrelt) i staver.

Fordel på et stekebrett med bakepapir. Drypp over en skvett olivenolje og krydre med Ay Cajun-ba og en klype salt og pepper. Bland godt.

Bak i ovnen i 20-30 min, til gylne.

TIPS: Bruk ekstra brett hvis det blir trangt

Forbered råvarer

2

I mellomtiden, skrell gulrot til lange bånd.

Skjær eple i to, fjern kjernen og skjær i tynne skiver.

Skjær sitron i båter.

Skyll salatblanding.

Finhakk persille.

Panér laks

3

Fordel sesamfrø på en tallerken.

Tørk laks med kjøkkenpapir, og krydre med en stor klype salt.

Legg laks i sesamfrø og dekk på alle sider bortsett fra skinnsiden.

Stek laks

4

Varm opp en skvett olivenolje i en stor stekepanne på middels høy varme.

Stek laks med skinnsiden ned i 3-4 min.

Snu laksen og stek i ytterligere 3-5 min, eller til gjennomstekt.

TIPS: Laksen er ferdig når kjøttet er matt i midten.

Bland eplesalat

5

I mellomtiden, bland salatblanding, gulrot, eple, olivenolje, en skvett sitronsaft og en klype salt og pepper i en stor skål.

Bland persille, majones og vann i en liten skål.

Server

6

Anrett sesampanert laks, søtpotet og salat på tallerkener.

Server persillemajones på siden.

Meal right image

Utforsk lignende oppskrifter

Epleoppskrifter

Gulrotoppskrifter

Oppskrifter med potet

Salatoppskrifter

Oppskrifter med sitron

Meal left image