Sitronstekt torsk

Name: Sitronstekt torsk med ovnsbakte poteter og aioli
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Dansk
Ingredients: 1 stk Hvitløk; 250 g Torsk; 250 g Brokkoli; 1 pose Dill; 4 g Grønnsaksbuljong; 40 g Aioli; 500 g Poteter; 10 g Sesamfrø; 1 stk Sitron; ½ ts Salt til poteter; ½ dl Vann til saus; 1 ss Olje til grønnsaker; ¼ ts Salt til fisk; 1 ss Olje til steking; 1 ss Smør til saus

med ovnsbakte poteter og aioli

Spar opptil 1299 kr

I dag kan vi friste med en nydelig fiskerett! Denne klassiske oppskriften på sitronstekt torsk er enkel og veldig smakfull. Vi lager også ovnsbakte poteter og brokkoli, og serverer sitronskiver og en kremet aioli til å dyppe i.

Tags:

Barnevennlig

Allergener:

Fisk

•Selleri

•Sennep

•Egg

•Sesam

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Samlet tid35 minutter

35 minutter

NivåMedium

Ingredienser

Antall porsjoner

1 stk

Hvitløk

250 g

Torsk

(Inneholder Fisk)

250 g

Brokkoli

1 pose

Dill

4 g

Grønnsaksbuljong

(Inneholder Selleri)

40 g

Aioli

(Inneholder Sennep, Egg)

500 g

Poteter

10 g

Sesamfrø

(Inneholder Sesam Kan inneholde Hvete, Bygg, Nøtter, Gluten, Spelt, Kamut, Peanøtter, Havre, Rug)

1 stk

Sitron

Ikke inkludert i matkassen din

½ ts

Salt til poteter

½ dl

Vann til saus

1 ss

Olje til grønnsaker

¼ ts

Salt til fisk

1 ss

Olje til steking

1 ss

Smør til saus

Næringsinnhold

Kalorier723 kcal

Energi (kj)3027 kj

Fett39.6 g

Mettet fett8 g

Karbohydrater53.2 g

Sukker7.8 g

Protein34.1 g

Natrium408.1 mg

Framgangsmåte

Sett ovnen på 220°C/200°C (varmluft).

Skjær poteter (uskrelt) i 1 cm tykke biter.

Fordel poteter på et stekebrett med bakepapir. Drypp over en skvett olivenolje, og krydre med sesamfrø, salt og en klype pepper.

Bak i ovnen i 20-30 min, til gylne.

TIPS: Bruk ekstra brett hvis det blir trangt

Imens potetene er i ovnen, press eller finhakk hvitløk.

Grovhakk dill.

Del sitron i to og skjær den ene delen i tynne skiver og den andre i båter.

Bland vann, grønnsaksbuljong, hvitløk, en stor skvett sitronsaft og dill i en liten skål.

Skjær brokkolibuketter og stilk (skrell om nødvendig) i 1 cm biter.

Fordel på stekebrettet med potetene når det er 15 min igjen av steketiden. Drypp over en skvett olivenolje og krydre med en klype salt og pepper. Bak videre i ovnen i 15 min.