Stekt sei i gressløksaus

Name: Stekt sei i gressløksaus med potetmos og hvitløksstekte bønner
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Skandinavisk
Ingredients: 1 stk Hvitløk; 300 ml Matfløte; 1 stk Squash; 1 pose Gressløk; 250 g Sei; 4 g Grønnsaksbuljong; 500 g Poteter; 150 g Grønne bønner; 1 stk Sitron; 3 ss Melk til mos; ½ ts Salt til mos; ¼ ts Salt til grønnsaker; ¼ ts Salt til fisk; ½ ss Olje til steking; ¼ ts Salt til saus

med potetmos og hvitløksstekte bønner

Spar opptil 1299 kr

Denne ukens fiskerett byr på mange herlige ingredienser. Vi lager en vidunderlig kremet gressløksaus med fløte, gressløk og buljong. Seien får lov til å putre i den smakfulle sausen, til den får perfekt konsistens. Hvitløksstekte grønne bønner, squash og potetmos balanseres med den fyldige gressløksausen.

Tags:

Hvetefri

•Under 650 kcal

•Rask

Allergener:

Melk

•Fisk

•Selleri

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Samlet tid25 minutter

25 minutter

NivåMedium

Ingredienser

Antall porsjoner

1 stk

Hvitløk

300 ml

Matfløte

(Inneholder Melk)

1 stk

Squash

1 pose

Gressløk

250 g

Sei

(Inneholder Fisk)

4 g

Grønnsaksbuljong

(Inneholder Selleri)

500 g

Poteter

150 g

Grønne bønner

1 stk

Sitron

Ikke inkludert i matkassen din

3 ss

Melk til mos

½ ts

Salt til mos

¼ ts

Salt til grønnsaker

¼ ts

Salt til fisk

½ ss

Olje til steking

¼ ts

Salt til saus

Næringsinnhold

Kalorier681 kcal

Energi (kj)2849 kj

Fett33.2 g

Mettet fett17.8 g

Karbohydrater61.9 g

Sukker15 g

Protein34.3 g

Natrium420.5 mg

Framgangsmåte

1

Kok opp en mellomstor kjele med lettsaltet vann.

Skrell og skjær potet i 2 cm store biter.

Kok potet i 11-13 min, eller til de enkelt kan deles med en kniv.

Hell av vannet, og legg poteter tilbake i kjelen.Tilsett melk, salt og en klypepepper, og mos grovt. Sett til side med lokk for åholde varmen.

TIPS: Tilsett en klatt smør for en ekstra kremet mos.

2

Imens potet koker, rens grønne bønner.

Grovhakk squash i 2 cm biter.

Finhakk eller press hvitløk.

Finhakk gressløk.

Skjær sitron i båter.

3

Varm opp en skvett olivenolje i en stekepanne på middels høy varme.

Stek grønne bønner og squash i 4-5 min, til møre.

Tilsett hvitløk, en klype salt og pepper, en skvettsitronsaft, og stek i ytterligere 1 min. Overfør til enskål og dekk til for å holde varmen.

TIPS: Tilsett en skvett vann for åfremskynde stekeprosessen.

4

Imens grønnsakene steker, bland matfløte
, gressløk og grønnsaksbuljong i en skål.

5

Tørk fisk lett med kjøkkenpapir og krydre med saltog pepper.

Varm opp olivenolje i samme

stekepanne på middels høy varme.

Stek den ene siden av fisken i 2-3 min. Snu

forsiktig, og tilsett gressløksaus. Stek i ytterligere3-4 min, til fisken er gjennomstekt. Smak til medsalt og pepper.

TIPS: Fisken er ferdig når kjøttet er melkehvitt og matt.

6

Anrett potetmos, sei og grønnsaker på tallerkener.

Øs gressløksaus over fisken.

Server sitronbåter på siden.

Utforsk lignende oppskrifter

Oppskrifter med hvitløk

Oppskrifter med potet

Oppskrifter med sitron

Squashoppskrifter