Vegetarisk halloumitaco
med varm rødbeterelish og sitronaioli
Vi kategoriserer oppskrifter som “Klimasmart” hvis de produserer minimum 50% mindre CO₂ enn et gjennomsnittlig måltid fra HelloFresh. Du finner mer informasjon i vårt Hjelpesenter.
Ukens tacooppskrift er en spennende variant med mange gode smaker! Halloumi har hovedrollen i dag, og vi fyller varme tortillabrød med en saftig sitronaioli og varm rødbeterelish, som både metter og smaker fantastisk. En enkel og smakfull rett.
Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.
Ingredienser
1 stk
Sitron
25 ml
Balsamico
(Inneholder Sulfitter)
1 stk
Halloumi
(Inneholder Melk)
1 stk
Rødløk
2 stk
Rødbete
2 stk
Tomat
1 stk
Agurk
80 g
Aioli
(Inneholder Sennep, Egg)
8 stk
Små tortillabrød
(Inneholder Gluten, Hvete)
60 g
Salatblanding
Ikke inkludert i matkassen din
1 ts
Sukker (steg 2)
2 ss
Vann* (steg 2)
1 ss
Olivenolje (steg 2)
Næringsinnhold
Redskaper
Framgangsmåte
Om du ikke har mikrobølgeovn, sett ovnen på 220°C/200°C (varmluft).
Skjær rødløk i tynne skiver.
Riv rødbete (uskrelt) grovt.
TIPS: Bruk hansker for å unngå røde flekker på fingrene.
Varm opp olivenolje [1 ss | 2 ss] i en stekepanne på middels høy varme.
Stek løk i 4-5 min, eller til mykt.
Tilsett rødbete, balsamico, sukker [1 ts | 2 ts] og en klype salt. Stek videre i 2-3 min, eller til mykt.
Tilsett vann [2 ss | 4 ss], og kok videre i 5-6 min, eller til væsken er redusert. Krydre med en klype salt og pepper, og overfør til en skål.
Skjær sitron i båter.
Bland aioli og en skvett sitronsaft i en liten skål.
Finhakk tomat.
Skjær agurk i staver.
Skjær halloumi i strimler (4 per person).
Vask stekepannen og varm opp en skvett olivenolje på middels høy varme.
Stek halloumi i 3-4 min på hver side, eller til gylne.
Varm tortillabrød i mikroen i 30-60 sek.
Bruker du ovn, pakk tortillabrød inn i folie og varm i ovnen i 4-5 min.
Sett alt på bordet.
Smør tortillabrød med sitronaioli og fyll med agurk, tomat, salat, rødbete og halloumi.
Server sitronbåter på siden og press en skvett over hver taco.
Utforsk lignende oppskrifter
