BBQ-kjøttdeigtaco
med syrlig coleslaw og syltet rødløk
Piff opp fredagstacoen! Vi har latt oss inspirere av amerikansk matlaging, og laget en smaksrik oppskrift som garantert vil bli en ny familiefavoritt. Vi fyller våre myke tortillabrød med Cajun-krydret kjøttdeig, toppet med BBQ-saus, coleslaw og syltet rødløk.
Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.
Ingredienser
8 stk
Små tortillabrød
(Inneholder Gluten, Hvete)
250 g
Kjøttdeig av storfe og svin
4 g
Ay Cajun-ba
(Inneholder Sulfitter)
2.5 g
Tex-Mex
1 stk
Gulrot
60 g
BBQ-saus
(Inneholder Sulfitter, Sennep)
1 stk
Rødløk
½ stk
Lime
150 g
Spisskål, skåret
20 g
Aioli
(Inneholder Sennep, Egg)
1 boks
Mais
Ikke inkludert i matkassen din
½ ts
Sukker (steg 1)
¼ ts
Salt (steg 1)
½ ts
Salt (steg 3)
¼ ts
Salt (steg 5)
2 ss
Vann (steg 5)
Næringsinnhold
Redskaper
Framgangsmåte
Forvarm ovnen til 220°C/200°C (varmluft), hvis du ikke har mikrobølgeovn.
Finhakk løk.
Skjær lime [1/2 stykk, 2P] i båter.
Bland løk, limesaft [1/2 ts | 1 ts], sukker [1/2 ts | 1 ts] og salt [1/4 ts | 1/2 ts]. Sett til side.
Riv gulrot (uskrelt) grovt.
Hell ut væske fra mais.
Varm opp en skvett olje i en stor stekepanne på middels høy varme.
Stek kjøttdeig og Ay Cajun-ba i 4-5 minutter, eller til brunet.
Tilsett revet gulrot og salt [1/2 ts | 1ts], og stek videre i 1 min.
VIKTIG: Kjøttet er ferdig når det er uten antydninger av rødt.
I mellomtiden, varm små tortillabrød i mikrobølgeovnen i 30-60 sekunder, eller pakk inn i folie og varm i ovnen i 4-5 min.
Bland aioli [1/2 pakke, 2P] og saft fra resterende lime.
Tilsett skåret spisskål, mais og salt [1/4 ts | 1/2 ts] og bland sammen.
Bland BBQ-saus, Tex-Mex [1/2 pakke, 2P] og vann [2 ss | 4 ss] i en liten skål.
Sett frem alt på bordet.
Fyll tortillabrød med kjøttdeig og drypp over BBQ-saus.
Topp med coleslaw og syltet rødløk.
Utforsk lignende oppskrifter
