Kjøttdeigfylt paprika

Name: Kjøttdeigfylt paprika med smeltet gouda og kremet perlecouscous
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Skandinavisk
Ingredients: 1 boks Tomatpure; 2 stk Paprika; 170 g Perlecouscous; ½ stk Løk; 1 stk Gulrot; 1 pose Bladpersille; 4 g Ay Cajun-ba; 1 stk Hvitløk; 50 g Revet gouda; 1 g Chiliflak; 150 ml Matfløte; 250 g Kjøttdeig av storfe og svin; 4 dl Vann (steg 1); ½ dl Vann (steg 3); 1 ss Olivenolje (steg 3); ½ ts Salt (steg 3); ½ ts Salt (steg 5); ¼ ts Salt (steg 1)

med smeltet gouda og kremet perlecouscous

Spar opptil 1299 kr

I dag har byr vi på en spennende og smakfull rett på menyen. Fylt paprika med krydret kjøttdeig og stekte grønnsaker som gratineres i ovnen med revet gouda. Vi skal også lage det perfekte tilbehøret, nemlig kremet perlecouscous med persille.

Tags:

Barnevennlig

Allergener:

Hvete

•Gluten

•Sulfitter

•Melk

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Samlet tid30 minutter

30 minutter

NivåMedium

Ingredienser

Antall porsjoner

1 boks

Tomatpure

2 stk

Paprika

170 g

Perlecouscous

(Inneholder Hvete, Gluten)

½ stk

Løk

1 stk

Gulrot

1 pose

Bladpersille

4 g

Ay Cajun-ba

(Inneholder Sulfitter)

1 stk

Hvitløk

50 g

Revet gouda

(Inneholder Melk)

1 g

Chiliflak

150 ml

Matfløte

(Inneholder Melk)

250 g

Kjøttdeig av storfe og svin

Ikke inkludert i matkassen din

4 dl

Vann (steg 1)

½ dl

Vann (steg 3)

1 ss

Olivenolje (steg 3)

½ ts

Salt (steg 3)

½ ts

Salt (steg 5)

¼ ts

Salt (steg 1)

Næringsinnhold

Kalorier1008 kcal

Energi (kj)4219 kj

Fett51.6 g

Mettet fett98.5 g

Karbohydrater86.5 g

Sukker25.2 g

Protein42.8 g

Natrium0 mg

Redskaper

•Bakeplate

•Stekepanne

•Rivjern

•Kasserolle

Framgangsmåte

Forvarm ovnen til 220°C/200°C (varmluft).

Kok opp en kjele med vann [4 dl | 8 dl] og salt [1/4 ts | 1/2 ts].

Skjær paprika i to og fjern frøene. Fordel paprika på et stekebrett med bakepapir. Drypp over en skvett olivenolje og krydre med en klype salt og pepper.

Bak i ovnen i 10-15 min, eller til møre.

Tilsett perlecouscous i kjelen med kokende vann og senk til middels lav varme. La putre i 12-15 min, eller til "al dente". Hell av vannet og sett til side.

I mellomtiden, riv gulrot (uskrelt) grovt.

Finhakk persille, løk [1/2 stk, 2P] og hvitløk.

TIPS: Al dente betyr at couscousen er myk med litt tyggemotstand.