Kinesisk sursøt kylling

Name: Kinesisk sursøt kylling med aromatisk pak choi og basmatiris
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Kinesiske
Ingredients: 300 g Strimlet kyllingbryst; 80 g Søt chilisaus; 50 ml Soyasaus; 2 stk Hvitløk; 1 pose Sukkererter; 1 stk Løk; 1 stk Appelsin; 25 ml Hvitvinseddik; 150 g Basmatiris; 1 stk Vårløk; 10 g Sesamfrø; 1 stk Pak choi; 10 g Ingefærpasta; 20 g Saltede peanøtter; ½ stk Rød chili; 3 dl Vann (steg 1); ½ ts Salt (steg 1); ¼ ts Salt (steg 2); 2 ss Smør (steg 3); 1 ss Ketchup (steg 3); ¼ ts Salt (steg 4); 1 ss Hvetemel (steg 4); 1 ss Olivenolje (steg 4); ½ ss Olivenolje (steg 5)

med aromatisk pak choi og basmatiris

Spar opptil 1299 kr

Forvandle spisestuen til en fristende kinesisk restaurant! Vi steker kylling, løk og sukkererter i vår hjemmelagede sursøte saus bestående av velvalgte asiatiske komponenter. Samtidig koker vi ris og lager en spennende salat med ingefærpasta, pak choi, appelsin og peanøtter. Vi topper stemningen med et dryss vårløk, sesamfrø og chili.

Allergener:

Hvete

•Soya

•Gluten

•Sulfitter

•Sesam

•Peanøtter

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Samlet tid25 minutter

25 minutter

NivåEnkel

Ingredienser

Antall porsjoner

300 g

Strimlet kyllingbryst

80 g

Søt chilisaus

50 ml

Soyasaus

(Inneholder Hvete, Soya, Gluten)

2 stk

Hvitløk

1 pose

Sukkererter

1 stk

Løk

1 stk

Appelsin

25 ml

Hvitvinseddik

(Inneholder Sulfitter)

150 g

Basmatiris

1 stk

Vårløk

10 g

Sesamfrø

(Inneholder Sesam Kan inneholde Bygg, Kamut, Nøtter, Havre, Peanøtter, Rug, Spelt, Hvete)

1 stk

Pak choi

10 g

Ingefærpasta

20 g

Saltede peanøtter

(Inneholder Peanøtter Kan inneholde Sesam, Nøtter)

½ stk

Rød chili

Ikke inkludert i matkassen din

3 dl

Vann (steg 1)

½ ts

Salt (steg 1)

¼ ts

Salt (steg 2)

2 ss

Smør (steg 3)

1 ss

Ketchup (steg 3)

¼ ts

Salt (steg 4)

1 ss

Hvetemel (steg 4)

1 ss

Olivenolje (steg 4)

½ ss

Olivenolje (steg 5)

Næringsinnhold

Kalorier984 kcal

Energi (kj)4117 kj

Fett34.8 g

Mettet fett11.7 g

Karbohydrater111.3 g

Sukker38.5 g

Protein54.2 g

Natrium0.8 mg

Redskaper

•Stekepanne

•Kasserolle

Framgangsmåte

Kok opp vann [3 dl | 6 dl] i en mellomstor kjele med lokk.

Tilsett ris og salt [1/2 ts | 1 ts]. Senk varmen til middels lav. La putre under lokk i 10 min. Fjern fra varmen og la stå med lokk i ytterligere 10 min.

TIPS: Ikke fjern lokket mens risen hviler!

I mellomtiden, grovhakk pak choi.

Skjær topp og bunn av appelsin. Skjær av

resterende skall. Del i to på langs og fjern det

hvite. Skjær i 2 cm biter.

Grovhakk peanøtter.

Bland ingefærpasta, pak choi, appelsin,

peanøtter og salt [1/4 ts | 1/2 ts] i en stor skål. Sett til side.

Skjær løk i tynne halve skiver.

Skjær vårløk i tynne skiver. Del chili [1/2 stk, 2P] i to på langs, fjern frø og skjær i tynne skiver. Bland vårløk og chili i en skål. Sett til side.

Finhakk eller press hvitløk. Smelt smør [2 ss | 4 ss] i en kjele på middels varme. Stek hvitløk i 30 sek.

Rør inn søt chilisaus, soyasaus, hvitvinseddik og ketchup [1 ss | 2 ss]. Fjern fra varmen.

TIPS: TIlsett chili etter smak - det er sterkt.

Tørk kylling lett med kjøkkenpapir. Bland sammen med salt [1/4 ts | 1/2 ts] og hvetemel [1 ss | 2 ss] i en mellomstor skål.

Varm opp olivenolje [1 ss | 2 ss] i en stor

stekepanne på middels høy varme.

Stek kylling og løk i 3-4 min, eller til gjennomstekt.

TIPS: Kyllingen er ferdig når den er uten antydning av rosa i midten.

Tilsett sukkererter, og stek videre i 1-2 min, eller til de begynner å bli myke.

Senk varmen til middels og tilsett sursøt saus.

Bland godt og fjern fra varmen.

Rett før servering, tilsett olivenolje [1/2 ss | 1 ss] til skålen med pak choi. Bland godt.

Anrett ris i skåler og topp med sursøt kylling.

Strø over vårløk, sesamfrø og chili.

Server pak choi-salat i en skål på siden.

Utforsk lignende oppskrifter

Kyllingoppskrifter

Oppskrifter med hvitløk

Løkoppskrifter

Risoppskrifter