topBannerName Desktop
topBannerName Tablet
topBannerName Mobile
Saftig mangokarri

Saftig mangokarri

med krydret kjøttdeig og jasminris

Saftig mangokarri med krydret kjøttdeig og jasminris

Tags:
Rask
Melkefri
Allergener:
Hvete
Soya
Gluten

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Samlet tid20 minutter
20 minutter
NivåEnkel

Ingredienser

Antall porsjoner

150 g

Jasminris

1 stk

Hvitløk

1 stk

Squash

½ stk

Mango

250 g

Kjøttdeig av storfe

100 ml

Kokosmelk

8 g

Mild Mahal

4 g

Kyllingbuljong

12.5 ml

Soyasaus

(Inneholder Hvete, Soya, Gluten)

½ stk

Rød chili

Ikke inkludert i matkassen din

3 dl

Vann (steg 1)

½ ts

Salt (steg 1)

1 ss

Olivenolje (steg 3)

½ ts

Salt (steg 5)

¼ ts

Sukker (steg 5)

1 dl

Vann (steg 5)

sideBannerName

Næringsinnhold

Kalorier779 kcal
Energi (kj)3258 kj
Fett35.48 g
Mettet fett17.4 g
Karbohydrater78.86 g
Sukker25.3 g
Protein35.02 g
Natrium442 mg

Redskaper

Stekepanne
Kasserolle

Framgangsmåte

Kok ris
1

Kok opp en kjele med vann [3 dl | 6 dl]. Tilsett ris og salt [1/2 ts | 1 ts] og rør godt. Senk til middels lav varme og la putre under lokk i 12 min. Ta kjelen av varmen og la hvile under lokk i 10 min, eller til vannet er absorbert. TIPS: Ikke fjern lokket, risen skal dampes.

Forbered råvarer
2

Finhakk eller press hvitløk. Skjær mango [½ stk, 2P] i 2 cm store biter. Skjær squash i 1 cm tykke halvmåner.

Stek kjøttdeig
3

Varm opp olivenolje [1 ss | 2 ss] i en stekepanne på middels høy varme. Stek kjøttdeig i 4-5 min. Bruk stekespaden til å bryte opp kjøttdeigen underveis. VIKTIG: Kjøttdeigen er ferdig når den er gjennomstekt og uten antydninger av rødt.

Stek grønnsaker
4

Tilsett hvitløk, squash og Mild Mahal i stekepannen og stek i 1-2 min.

Bland karri
5

Tilsett mango, kyllingbuljong, kokosmelk [½ pakke, 2P], soyasaus [½ pakke, 2P], sukker [1/4 ts | 1/2 ts], vann [1 dl | 2 dl], salt [1/2 ts | 1 ts] og en klype pepper. Senk til middels varme og la putre i 2-3 min. Skjær chili [½ stk, 2P] i tynne skiver.

Server
6

Fordel ris i dype tallerkener og topp med mangokarri med kjøttdeig. Pynt med chili. TIPS: Chili er sterkt, så tilsett etter smak.