topBannerName Desktop
topBannerName Tablet
topBannerName Mobile
Sprø blomkål

Sprø blomkål

med hvitløksris og stekte grønnsaker

Tags:
Vegetar
Allergener:
Sennep
Egg
Gluten
Hvete
Soya

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Samlet tid35 minutter
15 minutter
NivåMedium

Ingredienser

Antall porsjoner

25 g

Ketchup

40 g

Aioli

(Inneholder Sennep, Egg)

50 g

Panko paneringsmel

(Inneholder Gluten, Hvete)

2 stk

Hvitløk

60 g

Spinat

(Kan inneholde Selleri)

1 stk

Gulrot

2 stk

Vårløk

1 stk

Agurk

10 g

Sesamfrø

25 g

Majones

(Inneholder Egg, Sennep)

150 g

Jasminris

25 ml

Soyasaus

(Inneholder Hvete, Soya, Gluten)

275 g

Blomkål

1 g

Chiliflak

Ikke inkludert i matkassen din

3 dl

Vann (steg 2)

½ ts

Salt (steg 2)

1 ss

Olivenolje (steg 2)

sideBannerName

Næringsinnhold

Kalorier755 kcal
Energi (kj)3160 kj
Fett32.75 g
Mettet fett3.4 g
Karbohydrater94.54 g
Sukker13.1 g
Protein16.51 g
Natrium0 mg

Redskaper

Stekepanne
Kasserolle

Framgangsmåte

Bak blomkål
1

Sett ovnen på 220°C/200°C varmluft. Skjær blomkål i små buketter. Bland en klype chiliflak, aioli og halvparten av ketchupen i en skål. Bland inn blomkål. Tilsett panko og bland til blomkål er dekket. Fordel panert blomkål på et stekebrett med bakepapir. Strø over resterende panko. Stek i ovnen i 25-30 min. TIPS: Sørg for å spre blomkål på stekebrettet slik at den steker jevnt.

Kok hvitløksris
2

Finhakk eller press hvitløk. Smelt en klatt smør* med en skvett olivenolje* i en kjele på middels varme. Stek hvitløk i 1-2 min. Tilsett ris, vann* [3 dl I 6 dl] og salt* [1/4 ts | 1/2 ts], og kok opp. Senk til lav varme og legg lokk på. Kok i 12 min. Fjern kjelen fra varmen og la hvile under lokk i 10-15 min, til vannet er absorbert. TIPS: Ikke smugtitt - risen skal dampes!

Forbered grønnsaker
3

Grovhakk spinat. Skjær gulrot (uskrellet) i tynne halvmåner. Skjær vårløk i tynne skiver og separer det hvite fra det grønne. Skjær agurk i tynne skiver.

Bland chilimajones
4

Bland sesamfrø, en stor klype chiliflak, soyasaus, majones og resterende ketchup i en skål. Pisk med en gaffel eller visp. TIPS: Bruk så mye eller lite chiliflak du vil.

Stek grønnsaker
5

Når risen har 5 min igjen, varm opp en skvett olivenolje* i en stekepanne på middels høy varme. Stek gulrot i 3-4 min. Tilsett spinat og det hvite av vårløken, og stek i 1-2 min mens du rører.

Server
6

Fordel hvitløksris på tallerkener og topp med stekte grønnsaker, sprø blomkål og agurk. 

Strø over chilimajones og det grønne av vårløken.