Sterk chilikylling
med pak choi-ris og srirachamajones
Kylling og ris er elsket av hele familien, og er alltid et trygt valg når maten skal raskt på bordet. Vi koker ris og blander den deretter med smør og fersk pak choi. Vi panerer kylling med vår fantastiske krydderblanding Goan Xacuti, og steker den deretter med rødløk, soyasaus, chili og søt chilisaus. Vi topper med kremet srirachamajones, og så er maten klar.
Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.
Ingredienser
½ g
Chiliflak
150 g
Jasminris
8 g
Goan Xacuti
25 ml
Soyasaus
(Inneholder Hvete, Soya, Gluten)
1 stk
Pak choi
300 g
Strimlet kyllingbryst
50 g
Vegansk srirachamajones
40 g
Søt chilisaus
1 stk
Rødløk
Ikke inkludert i matkassen din
3 dl
Vann til ris
½ ts
Salt til ris
2 ss
Mel til panering
2 ss
Olje til steking
1 ss
Smør til ris
Næringsinnhold
Framgangsmåte
Kok opp vann i en mellomstor kjele med lokk. Tilsett ris og salt. Senk til lav varme og la putre under lokk i 14 min. Fjern fra varmen.
I mellomtiden, grovhakk pak choi.
Del løk i to og skjær i tynne skiver.
Legg kylling i en dyp tallerken og tørk lett med kjøkkenpapir.
Strø over Goan Xacuti, hvetemel og en klype salt.
Bland godt. Sørg for at alle strimlene dekkes av melet.
Varm opp olivenolje i en stor stekepanne på middels høy varme.
Tilsett kylling og løk. Stek under omrøring i 4-5 min, eller til brunet og gjennomstekt.
Senk varmen til middels og tilsett soyasaus, chiliflak og søt chilisaus.
Vend kylling og løk i sausen.
TIPS: Kyllingen er ferdig når den er uten antydning av rosa i midten.
TIPS: Tilsett chili etter smak - det er sterkt.
Rett før servering, rør pak choi og smør sammen med risen.
Anrett ris i skåler.
Legg kylling på toppen.
Topp med en klatt srirachamajones.
