Varm halloumi-stroganoff

Name: Varm halloumi-stroganoff med basmatiris og fersk persille
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Fusion
Ingredients: 150 g Basmatiris; 1 stk Halloumi; 1 stk Løk; 1 stk Paprika; 1 stk Gulrot; ½ pose Kruspersille; ½ boks Tomatpure; 4 g Mamas Favoritt; 150 ml Matfløte; 4 g Grønnsaksbuljong; 12 g Grov sennep; 30 g Spinat; 1 g Chiliflak; 3 dl Vann (steg 1); ½ ts Salt (steg 1); 1 ss Olivenolje (steg 4)

med basmatiris og fersk persille

Spar opptil 1299 kr

Halloumi har hovedrollen i denne retten, og vi byr på en fantastisk smaksopplevelse i form av en litt annerledes stroganoff. Retten inneholder også løk, gulrot, paprika, fløte og vår smakfulle krydderblanding, Mamas Favoritt. Vi serverer stroganoff med villris, og topper alt med fersk persille og chili.

Tags:

Vegetar

•Hvetefri

Allergener:

Melk

•Egg

•Selleri

•Sennep

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Samlet tid25 minutter

25 minutter

NivåMedium

Ingredienser

Antall porsjoner

150 g

Basmatiris

1 stk

Halloumi

(Inneholder Melk)

1 stk

Løk

1 stk

Paprika

1 stk

Gulrot

½ pose

Kruspersille

½ boks

Tomatpure

4 g

Mamas Favoritt

(Inneholder Egg)

150 ml

Matfløte

(Inneholder Melk)

4 g

Grønnsaksbuljong

(Inneholder Selleri)

12 g

Grov sennep

(Inneholder Sennep)

30 g

Spinat

(Kan inneholde Selleri)

1 g

Chiliflak

Ikke inkludert i matkassen din

3 dl

Vann (steg 1)

½ ts

Salt (steg 1)

1 ss

Olivenolje (steg 4)

Næringsinnhold

Kalorier954 kcal

Energi (kj)3990 kj

Fett53.2 g

Mettet fett29.7 g

Karbohydrater78.5 g

Sukker18.4 g

Protein36.8 g

Natrium408 mg

Redskaper

•Rivjern

•Stekepanne

•Kasserolle

Framgangsmåte

Kok opp en kjele med vann [3 dl | 6 dl].

Tilsett ris og salt [1/2 ts | 1 ts]. Senk til middels lav varme og la putre under lokk i 10 min. Fjern fra varmen og la hvile med lokk i ytterligere 10 min.

TIPS: Ikke fjern lokket mens risen hviler.

Skjær halloumi i 2 cm biter.

Varm opp en skvett olivenolje i en stor stekepanne på middels høy varme.

Stek halloumi i 6-7 min, eller til gyllen. Overfør til en tallerken.

TIPS: Skjær halloumi i like store biter og sørg for at alle sider får litt farge.

Finhakk løk.

Riv gulrot (uskrelt) grovt.

Skjær paprika i 1 cm strimler.

Skyll spinat.

Grovhakk persille [1/2 pose, 2P].

Varm opp olivenolje [1 ss | 2 ss] i samme stekepannen på middels høy varme.

Stek gulrot, løk og paprika i 2-3 min, eller til mykt.

Tilsett tomatpure [1/2 boks, 2P] og Mamas Favoritt, og stek i ytterligere 1 min. Senk til middels varme og tilsett spinat, matfløte [1/2 pakke, 2P], en skvett vann, grov sennep og grønnsaksbuljong. La putre i 4-5 min, eller til tyknet.