BBQ-stekt svinefilet
med krydret maisbulgur og epleslaw
Bli med en snartur inn på det amerikanske kjøkkenet der vi lager en lynrask pannestekt svinefilet stekt i BBQ-saus. Som tilbehør kan vi friste med cajunkrydret bulgur blandet med mais og smør samt en fyldig, men frisk salat med eple, gresskarkjerner, rømme og majones. Skikkelig enkelt å lage, skikkelig gode smaker!
Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.
Ingredienser
300 g
Svin ytrefilet
60 g
BBQ-saus
(Inneholder Sulfitter, Sennep)
4 g
Kyllingbuljong
1 boks
Mais
4 g
Ay Cajun-ba
(Inneholder Sulfitter)
85 g
Bulgur
(Inneholder Hvete, Gluten)
1 stk
Eple
150 g
Strimlet salat (kål, savoy, gulrot)
(Kan inneholde Selleri)
1 pakke
Gresskarkjerner
(Kan inneholde Nøtter, Peanøtter, Sesam)
75 ml
Rømme
(Inneholder Melk)
25 g
Majones
(Inneholder Egg, Sennep)
Ikke inkludert i matkassen din
2.5 dl
Vann (steg 1)
¼ ts
Salt (steg 1)
¼ ts
Salt (steg 2)
½ ss
Olivenolje (steg 3)
½ dl
Vann (steg 3)
1 ss
Smør (steg 3)
Næringsinnhold
Redskaper
Framgangsmåte
Kok opp vann [2,5 dl | 4,5 dl] i en mellomstor kjele.
Tilsett bulgur, Ay Cajun-ba og salt [1/4 ts | 1/2 ts]. Senk varmen til middels.
La putre under lokk i 9-10 min, eller til mørt.
I mellomtiden, hell væske fra mais.
Del eple i to, fjern kjernen og skjær i tynne skiver.
Bland strimlet salat, eple, gresskarkjerner, rømme, majones, salt [1/4 ts | 1/2 ts] og en klype pepper i en stor skål.
Skjær kjøtt i skiver (1 per person) og krydre med en klype salt.
Varm opp olivenolje [1/2 ss | 1 ss] i en stor stekepanne på høy varme.
Stek kjøtt i 1-2 min på en side.
Snu og tilsett BBQ-saus, kyllingbuljong, vann [1/2 dl | 1 dl] og en klype pepper. Stek videre i 2-3 min, eller til kjøttet er gjennomstekt.
Rør inn mais og smør [1 ss | 2 ss] i kjelen med bulgur.
TIPS: Kjøttet er ferdig når det ikke lenger er rosa i midten.
Anrett bulgur, kjøtt og salat på tallerkener.
Drypp BBQ-saus over kjøttet.
Utforsk lignende oppskrifter
