Ost- og sennepspanert kyllingfilet

Name: Ost- og sennepspanert kyllingfilet med ovnsbakte rotfrukter og persilledressing
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Skandinavisk
Ingredients: 1 stk Hvitløk; 1 pose Bladpersille; 30 g Panko paneringsmel; 1 pakke Rømme; 300 g Kyllingbryst; 1 stk Pastinakk; 25 g Sennep; 60 g Spinat; 20 g Finrevet ost; 2 stk Gulrot; 2 stk Rødbete

med ovnsbakte rotfrukter og persilledressing

Spar opptil 1299 kr

Dagens innovative oppskrift kommer garantert til å falle i smak! Vi baker kylling med sennep, panko, ost, hvitløk og persille til den er sprø og gyllen. Vi skal også ovnsbake rødbeter, pastinakk og gulrøtter. Alt serveres med en kremet persilledressing med rømme og hvitløk.

Tags:

Under 650 kcal

•Proteinrik

•Under 50g karbo

Allergener:

Gluten

•Hvete

•Melk

•Sennep

•Egg

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Samlet tid35 minutter

20 minutter

NivåMedium

Ingredienser

Antall porsjoner

1 stk

Hvitløk

1 pose

Bladpersille

30 g

Panko paneringsmel

(Inneholder Gluten, Hvete)

1 pakke

Rømme

(Inneholder Melk)

300 g

Kyllingbryst

1 stk

Pastinakk

25 g

Sennep

(Inneholder Sennep)

60 g

Spinat

(Kan inneholde Selleri)

20 g

Finrevet ost

(Inneholder Melk, Egg)

2 stk

Gulrot

2 stk

Rødbete

Næringsinnhold

Kalorier495 kcal

Energi (kj)2072 kj

Fett13.9 g

Mettet fett7.4 g

Karbohydrater44.1 g

Sukker23.9 g

Protein46.6 g

Natrium0 mg

Redskaper

•Bakeplate

•Stekepanne

Framgangsmåte

Sett ovnen på 240°C/220°C (varmluft). Skjær rødbeter, gulrøtter og pastinakk i 2 cm biter. Fordel på et stekebrett med bakepapir. Drypp over en skvett olivenolje, krydre med en klype salt og pepper* og bland godt. Bak i ovnen i 25-30 min, til møre.

Finhakk hvitløk. Finhakk persille (med stilk). Bland finrevet ost, panko, halvparten av hvitløken og halvparten av persillen i en liten skål. Krydre med en klype salt* og pepper* og bland godt.

Legg kylling mellom to bakepapir på et skjærebrett. Bank kylling flat med en kjøtthammer eller kjevle, ca. 2 cm tynne. Krydre kylling med en klype salt* og pepper* på begge sider, og fordel på et stekebrett med bakepapir.

Smør sennep på kylling. Dryss pankoblandingen over og press lett med baksiden av en skje, så det fester seg til kyllingen. Bak kylling i ovnen i 12-15 min. TIPS: Kyllingen er ferdig når kjøttet er hvitt og uten antydninger av rødt.

Bland rømme og resterende persille og hvitløk i en liten skål. Krydre med en klype salt* og pepper, og rør godt. Skyll spinat i et dørslag under kaldt vann. Når rotfruktene er ferdige, la dem avkjøle seg litt og deretter bland dem med spinat.

Anrett rotfrukter og kylling på tallerkener. Server persilledressing på siden.

Utforsk lignende oppskrifter

Kyllingoppskrifter

Gulrotoppskrifter

Oppskrifter med hvitløk

Rødbetoppskrifter

Oppskrifter med spinat