Våre beste oppskrifter med nudler
Nudler er en klassisk ingrediens i det asiatiske kjøkkenet. Her har vi samlet alle våre oppskrifter med nudler. Kanskje du kan finne inspirasjon til ditt neste måltid? Eller kanskje du vil legge til en oppskrift eller to i matkassen din?
Nudeloppskrifter
Vi har et vell av nudeloppskrifter fra det asiatiske kjøkken. Foretrekker du stekte nudler, en god wok eller en klassisk nudelsuppe? Det finnes mange alternativer når det gjelder å lage mat med nudler.
Flere Nudeloppskrifter
Oppskrifter på nudler med kylling
Sterke oppskrifter med nudler
Flere Sterke oppskrifter med nudler
Raske oppskrifter med nudler
Ideelle oppskrifter når du har minimalt med tid.
Flere Raske oppskrifter med nudler
Vegetariske oppskrifter med nudler
Lyst på en vegetarisk rett i dag? Utforsk alle våre vegetaroppskrifter med nudler her.
Flere Vegetariske oppskrifter med nudler
Retter med nudler og reker
Lag en smakfull middag med nudler
Nudler er det perfekte tilbehøret
Vi har samlet noen av de vanligste spørsmålene om nudler
Hva er nudler laget av?
Nudler er laget av enkle ingredienser som hvetemel, vann og noen ganger egg. De kan også lages med ris, bokhvete eller andre korn. Disse ingrediensene formes til lange, tynne strimler og tørkes eller kokes, avhengig av type.
Er nudler sunt?
Nudler kan være en del av et sunt kosthold, avhengig av typen og tilberedningsmåten. Fullkornsnudler eller de laget av belgfrukter har mer fiber og næringsstoffer. Instantnudler inneholder ofte mye salt og lite næring, så det er lurt å balansere dem med grønnsaker og proteiner.
Hvor kommer nudler fra?
Nudler stammer opprinnelig fra Kina, hvor de har blitt laget i flere tusen år. De er også populære i andre asiatiske land som Japan, Korea og Vietnam, og har spredd seg til vestlige kjøkken over tid.
Hvordan koke nudler?
For å koke nudler, kok opp rikelig med vann i en kjele. Tilsett nudlene og la dem koke i 3–5 minutter, avhengig av type. Rør av og til for å unngå at de kleber seg sammen. Hell av vannet når nudlene er møre, og server dem med ønsket tilbehør.
Hvor mye nudler per person?
Mengden nudler per person varierer, men generelt beregnes 100–125 gram tørre nudler per voksen person. Dette tilsvarer omtrent en porsjon til en hovedrett, men mengden kan justeres avhengig av hva annet som serveres.
Hva er ramen nudler?
Ramen nudler er en type japanske nudler laget av hvetemel, vann, salt og kansui (en alkalisk løsning som gir dem en fjærende tekstur). De serveres vanligvis i en buljong med ulike tilbehør som kjøtt, grønnsaker og egg, og er svært populære i både Japan og internasjonalt.
Hva er forskjellen på nudler og pasta?
Nudler og pasta lages begge av mel og vann, men de kommer fra forskjellige kulturer. Pasta kommer fra Italia og lages vanligvis av durumhvete, mens nudler er vanlige i Asia og kan lages av flere typer mel som hvetemel, ris eller bokhvete. De varierer også i form, tekstur og bruk.
Gled deg til middag hver dag!
+4
Oppskrifter du vil elske!
Få deilige og enkle oppskrifter og alle de ferske ingrediensene dine levert på dørstokken hver uke